Review
Aqui daremos um olhar mais atento as várias vinícolas da Argentina, Bolívia, Brasil, Chile e Uruguai, e das vinícolas que visitamos. Também capitularemos restaurantes, hotéis, lojas especializadas e qualquer outra coisa que será de seu provável interesse.
Em abril de 2009, Tim Robertson foi entrevistado por um jornal Uruguaio “La Republica” com relação a nascente indústria do turismo de vinho no Uruguai.
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Competição mundial de sommeliers – Concha y Toro realiza uma fabulosa degustação de seus melhores vinhos - Maio 2010.
Variedade Torrontés
Torrontés é uma variedade branca de uva, praticamente desconhecida em outras partes do mundo. Foi introduzida na Argentina pelos espanhóis, provavelmente a partir da região de “La Rioja”. Surpreendentemente, a Torrontés é a número um no ranking Argentino como variedade branca, com mais de 22 mil hectares plantados. Isto, entretanto, está mudando. Enquanto a Argentina tenta ser reconhecida no mundo do vinho, esta uva desconhecida está perdendo terreno para as variedades clássicas de uvas brancas, Chardonnay e Sauvignon Blanc. Recentemente, estamos vendo também algumas Viogner e Pinot Gris que estarão aptas a competir a níveis internacionais. Na Argentina a Torrontés leva três nomes distintos: Torrontes Riojano, Torrontes San Juanino e Torrontes Mendocino, obviamente referindo-se a área que é cultivada.
Hugo Torres da vinícola Augusto Pulenta construiu um forte argumento de que cada variedade se adaptou de forma diferente ao ambiente, portanto as diferenças regionais são marcadamente notáveis. Sol, sol, sol é a chave para o sucesso, com uma maior concentração de vinhas plantadas em desertos como uma a nordeste da Argentina (San Juan e Salta). A uva requer, predominantemente, muito sol devido ao tamanho do fruto. As plantas produzem frutos com cachos grandes e soltos em tons amarelo-dourado. Ela produz frutos de maior qualidade em solos secos com baixa umidade e pouca chuva, condições climáticas que goza Cafayate.
Quando procuramos no mercado pelos exemplares Premium desta uva, não há muito o que escolher. A família Etchart de San Pedro de Yacochuya produz vinhos finos, mas é uma produção muito limitada. Colome provém do grupo Hess de vinícolas, é um vinho consistente, entretanto deixa dúvidas quanto ao rótulo de biodinâmico que leva.
Nosso favorito exemplar é o Finca Las Nubles, em Cafayate. Não é um vinho muito caro: José Mounier e sua esposa Mercedes estão aos poucos construindo sua reputação. José é um fabricante de vinhos em Etchart (Pernod Ricard) e, vem gradualmente elaborando seu Finca, aprimorando a cada ano. Sua aquisição não é fácil por sua produção ser limitada. Você pode contatar os Mounier pelo endereço eletrônico japmounier@yahoo.com.ar. Tel. 54 3868 422129.
Suzana Balbo faz uma ótima contribuição com os vinhos que oferece, Crios Torrontes. O problema com a Torrontés de Mendoza é que geralmente ela é misturada a uva Moscatel de Alexandria, o que não tornam os vinhos 100% Torrontés. A nota mais interessante nesses vinhos é a abundância floral em seu aroma, alguns com notas de rosa e frutas cítricas ao final. Outras notas podem ser achadas: flor, jasmim, e melão. Para quem procura algo mais que a Chardonnay e menos fresco e verde que a Sauvignon Blanc, deveria explorar essa variedade
Guias de Jantares
El Gastronauta é o melhor guia Uruguaio. Idéia de jovens argentinos, os quais possuem amplo conhecimento sobre vinho e gastronomia. Decidiram buscar os melhores representantes de vinhos e restaurantes e divulgá-los de maneira irreverente e informativa.
GUIA DE RESTAURANTES EN BUENOS AIRES
Este é um guia para mais de 2500 restaurantes na área de Buenos Aires. Voltada para o público em inglês, espanhol e português.
Blogging
Nós imaginamos que seria interessante aos nossos antigos e futuros clientes ver algumas fotos e recordações de dois tours feitos no Chile e Argentina em 2008. Você pode checar abaixo nos links dois blogs que lhes darão alguma expectativa sobre em que consiste a RWT. Nossos agradecimentos às famílias Libit e Blain por suas contribuições. Melanie Fridman está tendo um momento fantástico numa enorme turnê na América do sul. Seu blog é excelente, tiramos o chapéu para Melanie e esperamos poder contar com ela sempre nos contatos com os melhores fabricantes de vinho da região. Janeiro 2010.
Hoje, ao que me parece, todo mundo têm um blog, incrível ninguém ter tempo algum para pesquisar, ler e escrever sobre outros povos. De qualquer modo a era das redes de relacionamento vieram pra ficar. Tripadvisor está na vanguarda das comunidades de viagem. Se você é um apaixonado por viagens, então dê uma olhada, mas como no Wikipédia, sempre vale ir mais a fundo na leitura.
Dan Pearlman é um ótimo cozinheiro, conhecido sommelier e escreve muito sobre o panorama gastronômico e de vinhos. Dan é um sucesso nos jantares que promove em sua casa. Não somente prepara maravilhosos jantares temáticos como dá oportunidade às pessoas de conhecerem outros que vivem ou visitam esta adorável cidade, Buenos Aires. Recomendamos não só conferir o blog, mas se você estiver na cidade não deixe de procurar um bom lugar para jantar e conhecer mais o povo argentino, Dans Casasaltshaker seria uma excelente escolha.
Gary Vaynerchuk, amando-o ou odiando-o, ele se tornou uma forte influência no mundo dos vinhos através do seu blog. Em 2009, a publicação de Decanter Magazines “The Power List”, Gary se classificou entre os “Top 50” mais influentes em vinho. O link abaixo contém alguns episódios sobre vinhos argentinos.
Gary também comprou em 2007 o site Cork’d, ótimo para compartilhar, num ambiente bem informal, suas opiniões sobre vinhos. Nós adoramos o site e esperamos que ele continue tendo sucesso.
Em termos de alimentação e guias de restaurantes, nosso preferido é o www.chow.com por sua variedade e alcance internacional.
Testemoniais
- Tim fez um roteiro excelente de 17 dias para a nossa viagem pelo Chile, Uruguai e Argentina. Combinando o conhecimento de Tim sobre as atrações locais, hotéis e restaurantes, com o conhecimento das adegas e vinhos, nossa viagem superou as expectativas
Scot Martin, Toronto, Canadá. Junho de 2010
- Nossa viagem ao Chile e Argentina foi perfeita. Seus motoristas eram profissionais, amigáveis e com bons conhecimentos lingüísticos. É evidente o quão bom são seus contatos no mundo do vinho sul-americano. Sua atenção aos detalhes e o serviço personalizado superou, sinceramente, as nossas expectativas, indo ao aeroporto nos receber, os jantares feitos conosco, colocando-nos em todos os planos... foi verdadeiramente uma viagem de primeira classe e eu recomendo a todos!
Spencer Youngblood, Texas, EUA. Maio de 2010
- Tim nos ajudou muito dando-nos não somente um esplêndido tour pelas adegas de Mendoza; como nossos interesses são amplos, ele organizou visitações culturais à casa de artistas, workshops maravilhosos, e passeios a cavalo no Vale do Uco no sopé dos Andes.
Sr Conrad and Ellen Masterson, Texas, EUA. Setembro de 2009
Entrei em contato com a Robertson Wine Tours para organizar degustações de vinhos argentinos, enquanto eu estava em Buenos Aires. Eles têm muita experiência como guias turísticos, promoveram maravilhosas degustações triplas em diferentes lugares. Excelente serviço, totalmente confiável e extremamente experientes. Nem preciso recomendar, o serviço basta!
Charles Smithson, UK. Junho de 2009
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Ficamos muito impressionados e certamente indicamos a todos. Têm um ritmo bom, a seleção das adegas foi ótima, tudo fluiu muito bem. Se algum dos seus potenciais clientes desejar falar conosco, estamos dispostos a responder quaisquer perguntas.
Nate Remely e Família, EUA. Janeiro de 2010.
- Recomendo com toda sinceridade a Robertson Wine Tours a qualquer turista. Recomendo a todos, principalmente as excursões ao Chile e Argentina. Agradeço por toda a amabilidade e gentileza em tornar nossa viagem maravilhosa e inesquecível. Foi realmente uma ótima experiência para nós. Esperamos poder revê-lo algum dia em Napa Valley. Bem, terei todo o prazer de fornecer alguma referência ou testemunho de seu serviço a qualquer amigo ou clientes em potencial.
Dr J.Aita, EUA. Março de 2006.
- Estamos muito satisfeitos em dar este depoimento. Adoramos viajar com você para o Chile, queríamos ter tido mais tempo com você, na próxima vez começaremos pela Argentina e passaremos mais dias com certeza. Meu marido e eu agradecemos por fazer das nossas férias uma experiência incrível. Esperamos você aqui em Paris.
Élisabeth Henrichon, Paris. Setembro de 2008.
Viajando pelas vinícolas da região de Salta, Argentina e do Uruguai com Tim Robertson, tivemos uma magnífica experiência. Tim é sempre atento aos mínimos detalhes e isso fez nosso tour extremamente personalizado. Seu excepcional e experiente paladar, além de seu relacionamento com os melhores produtores de vinho de cada região fez dessa viagem maravilhosa. A alta qualidade dos vinhos foi uma revelação e a calorosa recepção das vinícolas contribuiu para o aprendizado das famílias.
James and Penelope Shackelford Davis, Califórnia, EUA. Setembro de 2009.
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Só uma maneira rápida de dizer que tivemos um ótimo momento. Acho que você soube captar bem nossos gostos, preciso dizer por mim e Claire que as vinícolas da província de Salta foram o ponto alto, uma parte extraordinária do mundo. Nós voltaremos com certeza, veremos quando poderemos ir. Obrigado por nos apresentar aos enólogos, adoramos o tempo que passamos com Don Nestor e Luis Asmet, muito obrigado pela paciência e habilidade na condução de nosso tour. Ótima viagem. A melhor.
Michael and Claire Kirtley Flórida, EUA. Março de 2007.
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Desfrutemos pela menos uma vez na vida, uma experiência com enoturismo na Robertson Wine Tours. Tim arquitetou um itinerário maravilhoso com acomodações de primeira classe, degustações de vinho incomparáveis e reservas em restaurantes excepcionais. Ele ainda adicionou vários toques personalizados como uma degustação de vinhos privada, uma aula hilária na cozinha de um chef incrível, uma prova de duas horas nas Caves de um dos enólogos mais conhecidos da Argentina. Se você quer conhecer ou experimentar vinhos sul-americanos, a Robertson Wine Tours definitivamente é o caminho
Jordan Libit , Califórnia, EUA. Março de 2009.
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Meu tour no Uruguai foi o mais memorável; talvez por Tim Robertson ter sido meu guia particular, ou também pela hospitalidade das vinícolas. Era fascinante mergulhar na mente dos enólogos, proprietários e suas filosofias sobre vinificação. Eu viajei sozinha e foram as melhores férias que já tive até então. Gostaria muito de contratar a Robertson Wine Tours novamente e recomendo muito seus serviços.
Tara Medely, Nova York. Fevereiro de 2009.
- Tivemos momentos maravilhosos, tudo é muito bom! Provavelmente estamos indo à Itália no próximo ano e gostaríamos de receber alguns conselhos sobre onde ir, quais vinhas visitar. Bom, que todos seus sonhos se realizem, muita saúde e um próspero 2009!
Suzanne and Rod Windrim, New South Sales. Austrália. Dezembro de 2008.
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Minha esposa e eu gostaríamos de agradecer por todo o planejamento e organização de nossa viagem de 7 dias nas regiões vinícolas. Graças a sua ajuda e esforço pessoal fomos recebidos muito bem em todos os lugares em que estivemos, os responsáveis nos deram total atenção. Amamos a visita às vinícolas O' Fournier, Carmelo Patti, Luigi Bosca. Com toda certeza o sabor daqueles néctares irão ficar em nossas memórias para sempre. A noite se torna diferente quando se está num paraíso na Terra!
Sr. C. Von Boch, Argentina. Dezembro de 2005.
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Tim, obrigada por tudo. Piaspia manda um olá para você, é ótimo chegar em casa e ver as crianças!
Obrigada por esta viagem memorável!Sr and Srª Rafael Eganez, Caracas, Venezuela. Outubro de 2006.
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Ficamos muito felizes por termos estabelecido contato com Tim Robertson da Robertson Wine Tours. Ele fez um trabalho excepcional em nossa viagem, superou todas as nossas expectativas e, apesar dele estar fora do país, se esforçou para manter contato conosco durante todo o tour, certificando-se se tudo estava indo como planejado. Agradeço a ambos, Tim e Lorena por fazer nossa viagem ter sido tão especial.
Bill Blair. Janeiro de 2009.
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Escolhi Tim Robertson e equipe por serem extremamente competentes. Eles supriram todas as minhas necessidades durante minha estadia na Argentina. Amei minha viagem, Salta e todas as vinícolas. Muito bem recomendado. Gostaria de encorajar todos a beberem vinhos argentinos, por que até agora os franceses não têm nada igual!
Srª Marsali Leeming, Reino Unido. Julho de 2005.
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A Robertson foi muito compreensiva e profissional ao preparar nosso itinerário super personalizado na Argentina e Chile. Gostaria de recomendar, sem hesitar, os serviços do Sr. Robertson e toda sua empresa.
Desejo-lhes uma boa viagem!
Sr S Hepburn, Varese, Itália. Junho de 2008.
Chegamos ao Canadá ontem à noite. Tivemos uma experiência admirável na América do Sul. A visita a Mendoza foi perfeita. O dia todo nas montanhas, ao meio-dia almoço e vinho, me parece uma combinação perfeita quando se está em Mendoza.
Joanne and Forbes McLellan, Canadá. Fevereiro de 2010.
- Minha mulher e eu viajamos por 10 dias, passamos por Buenos Aires, Córdoba e Mendoza. Passamos 4 dias no Chile, onde viajamos para conhecer a Ilha da Páscoa. Indicamos a Robertson Wine Tours para os que desejam conhecer estas regiões, excelente planejamento.
Sr & Srª R Plumptre, Reino Unido. Junho de 2005.
- A Robertson Wine Tours fez um ótimo trabalho, o tour abrangeu por completo todas as rotas de vinho argentinas. Escolhas de primeira classe e vinhos memoráveis. A degustação dirigida por Eduardo na Carlos Pulenta foi, sinceramente, inesquecível.
Sr N Williamson, Canadá. Março de 2006.
- Caro Tim e equipe, venho por esta agradecer toda a organização feita em nossa viagem, toda a orientação e guia foram de excelente nível. Todos os enólogos e o pessoal em todos os lugares que você selecionou foram super prestativos e simpáticos. Estamos voltando para casa e começando nossa dieta! Bom trabalho e boa sorte para a empresa!
Sr R Garcia Ramirez, Espanha. Novembro de 2004.
Estamos sem palavras para descrever o quão maravilhosa foi esta viagem. Tim Robertson e sua adorável sócia Karen conduziram tudo para que fosse impecável. Fizemos um tour incrível pelo Chile. Fomos super bem recebidos, serviço de primeira sempre. Só temos a agradecer Tim e sua equipe. O ponto alto da viagem sem dúvida foi a noite em nos hospedamos na Casa Lapostolle. Já estamos nos organizando para a próxima aventura nos vinhedos sul-americanos.
Cipriano Torres, Minas Gerais, Brasil. Fevereiro de 2010.
Prezado Robertson wine tours, estes dias foram inesquecíveis, recomendaremos vocês sempre. Este tour nos proporcionou obter o máximo de conhecimento e proveito das regiões e vinícolas visitadas. O guia Ricardo que nos acompanhou em Mendoza esclareceu tudo, preparadíssimo, além de saber muito de vinhos. Só queria ter comprado mais vinhos argentinos para ter trazido para cá.
Alice Valença, Rio de Janeiro, Brasil. Abril de 2007.
Agradecemos toda a assistência e serviços prestados pela Robertson wine tours. Nossa estadia na Argentina foi espetacular, Buenos Aires é um encanto e todas as regiões, Salta, Vale de Uco, Mendoza idem. Desejo toda a sorte à nosso amigo Tim Robertson e boa viagem aos que estejam viajando agora.
Rodrigo Alcantra, São Paulo, Brasil. Junho de 2009.
- Queridos Tim e Luana, perdão pela demora em respondê-los. Maurício e eu amamos a viagem que vocês prepararam com tanto afinco, estamos certos de que isso foi o diferencial. Só deixando a observação de que algumas das refeições que fizemos em Mendoza e Buenos Aires foram fabulosas, especialmente no Pura Tierra!
Laura e Maurício de Medeiros, São Paulo, Brasil. Outubro de 2008.
